Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt.
Det här behöver du:
50 g mjölk- och sojafritt margarin
1 ½ dl quinoaflingor
3 krm fiberhusk + 2 msk vatten
2 msk socker
3 msk ljus sirap
1 ½ msk rismjöl
½ tsk bakpulver
Att pensla flarnen med:
100 g mörk mjölk- och sojafri choklad
2 msk apelsinjuice
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Blanda kallt vatten och fiberhusk i en skål. Låt stå och svälla en stund. Smält margarin, häll i sirap och socker och rör om. Rör försiktigt ned quinoaflingorna och låt stå och svälla några minuter. Blanda rismjöl och bakpulver. Rör ihop fiberhuskblandningen, flingorna och mjölblandningen.
Klä två plåtar med bakplåtspapper. Klicka ut 8-10 klickar på varje plåt, tänk på att de flyter ut en del. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 5-7 minuter. Låt dem svalna lite innan du lossar dem från pappret.
Hacka chokladen i bitar. Koka upp apelsinjuicen, tag grytan från värmen och häll i chokladen. Rör om så att det smälter.
Pensla flarnen på undersidan och vik dem dubbelt. Förvaras svalt och torrt.