Mjölkfri.com

Fika med Mikaela – utan mjölk, ägg och nötter

Med stor erfarenhet av allergier och över 20 års receptsamlande tog Mikaela Odemyr steget och gjorde en egen receptbok tillsammans med sin dotter. Resultatet blev ”Fika med Mikaela” med recept fria från mjölk, ägg och nötter. Precis en sådan bok hon själv sökte när barnen var små.

ICA återkallar nougatsås

2021-04-12: ICA återkallar ICA Nougatsås på grund av att produkten felaktigt fått baksidesetiketten för ICA Kolasås. ICA Nougatsås innehåller hasselnötter vilket inte står på innehållsförteckningen.

Om allergi i podden Medicinvetarna

2021-04-05: Senaste avsnittet av podden Medicinvetarna handlar om allergier och ställer frågan om allergier kan botas. Här kan du höra professor Erik Melén berätta om allergier, ny kunskap och om möjligheter till individualiserad behandling.

Falsk ostkaka

Receptet är mjölkfritt, glutenfritt och sojafritt. Den här kakan påminner mycket om ostkaka, både i smak, konsistens och utseende. Perfekt att göra när du har kokt mycket risgrynsgröt.

Enkel pannacotta

Receptet är mjölkfritt, äggfritt och glutenfritt. Pannacottan kan göras på olika sorters grädde, välj den du tål. Vi använder kokosgrädde, kokosmjölk eller havregrädde (använd grädde gjord på ren havre för glutenfri pannacotta). Pannacottan är ganska mäktig, så gör gärna mindre portioner.