Stress och personalomsättning är riskfaktorer för matallergiska förskolebarn
2025-12-14: Mellan 2 och 5 procent av alla barn i förskolan har någon matallergi eller celiaki, vilket ställer krav på att personalen kan hantera mat på ett säkert sätt. Stressiga måltidssituationer, personalomsättning och otydlig kommunikation är de största riskfaktorerna för att barnen ska få i sig något de inte tål, visar en undersökning från Livsmedelsverket.
Stress och personalomsättning är riskfaktorer för matallergiska förskolebarn Läs mer »










