Här kan du läsa artiklar om födoämnesöverkänsligheter, allergi, astma, hälsa och om nya produkter som kan vara intressanta för dig som är intresserad av området.
2023-02-08: Förra året granskade Livsmedelsverket information om allergener, ämnen som kan ge allergiska reaktioner, hos 2172 restauranger, kaféer och andra storhushåll i 71 svenska kommuner. Var fjärde verksamhet gav fel information om allergener och fel information lämnades om nästan var femte produkt.
2023-01-22: Anna Nopp Scherman vid Karolinska institutet får pengar från Astma- och Allergiförbundets forskningsfond för att undersöka hur mjölkallergi kan diagnostiseras, följas och behandlas på ett bättre sätt än idag.
2023-01-15: En ny avhandling av Susanne Lundin visar att ungdomar och unga vuxna med atopiskt eksem är underbehandlade och har begränsade kunskaper om sin sjukdom och hur den skall behandlas. Dessutom visar avhandlingen att atopiskt eksem påverkar den hälsorelaterade livskvaliteten negativt från tonåren upp till vuxen ålder.
2023-01-06: Berikade växtbaserade drycker har samma näringstäthet som berikade mjölkprodukter, visar en rapport från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Men produkterna kan skilja sig mycket åt, både beroende på vilka vitaminer de innehåller naturligt och för att ekologiska produkter inte får berikas med annat än vitamin D.
2022-12-04: De första levnadsåren är avgörande för immunsystemet och vilka sjukdomar som barn riskerar att utveckla senare i livet. Nu har tio universitet i samarbete fått sju miljoner euro av EU:s Horizon Europe för att studera hur miljön och andra faktorer påverkar barnets immunsystem. – Vårt mål är också att hitta sätt att förbättra immunförsvaret …
Ny forskning om små barns immunsystem för att minska risken för sjukdomar Läs mer »
2022-10-31: Kan utveckling av diabetes typ 2 undvikas genom kost med lågt gluteninnehåll? Det ska forskare vid Högskolan i Skövde och Göteborgs universitet utreda i ett nytt forskningsprojekt.
2022-10-09: Spädbarn som redan från tre månaders ålder fick smakportioner av jordnöt, mjölk, vete och ägg, hade en minskad risk för matallergi när de var tre år, jämfört med en kontrollgrupp. Det visar en studie av forskare från Karolinska Institutet och Universitetet i Oslo, publicerad i The Lancet.
2022-10-09: Järvsö Kebab AB återkallar Färdigggrillade kebabstrimlor eftersom de kan innehålla spår av sojaprotein utan att det står på innehållsförteckningen.
2022-09-15: Risken att utveckla astma och eksem är högre hos barn som behandlats med antibiotika under sina första 18 levnadsmånader än för barn som inte har fått antibiotika. Det visar en studie från forskningsprojektet Northpop inom Umeå universitet och Region Västerbotten.
2022-09-11: Atopiskt eksem ökar och är en av de vanligaste hudsjukdomarna i världen. I samband med internationella dagen för atopiskt eksem den 14 september håller Astma- och Allergiförbundets förening Atopikerna ett lunchwebbinarium och släpper en nationell rapport om atopiska eksem.
