2025-04-07: Nästan hälften av dem som har endometrios och tar bort mjölk eller gluten i kosten rapporterar att smärtan blir bättre. Det visar en ny studie från universitetet i Edinburgh, vilken är den hittills största i sitt slag.
Förändrad kost kan förbättra smärta vid endometrios Läs mer »
2022-03-22: Torsdagen den 31 mars kan du lyssna på Mikaela Odemyr när hon delar med sig av goda och allergivänliga tips och berättar om hur hon gick från hemmabagare till bakboksförfattare.
Fika med Mikaela – webbinarium om allergivänlig fika Läs mer »
Receptet är mjölkfritt, sojafritt, äggfritt och glutenfritt. Tips! Gör gärna två varianter och lägg ovanpå varandra, så får du en randig fudge. Om du byter grädden och drycken till en barrista blir fudgen mjukare. Använd glutenfria havreprodukter för glutenfri fudge.
2021-09-11: Hur kan vi imitera mjölk för att ta fram bra vegansk ost? Och hur kan vi förbättra den veganska ostens näringsvärden? Det är några av de frågor som professor Marité Cárdenas undersöker i ett nytt forskningsprojekt på Malmö universitet.
Nytt forskningsprojekt för att skapa bättre och mer näringsrik vegansk ost Läs mer »
2021-04-30: Med stor erfarenhet av allergier och över 20 års receptsamlande tog Mikaela Odemyr steget och gjorde en egen receptbok tillsammans med sin dotter. Resultatet blev ”Fika med Mikaela” med recept fria från mjölk, ägg och nötter. Precis en sådan bok hon själv sökte när barnen var små.
Fika med Mikaela – utan mjölk, ägg och nötter Läs mer »
Receptet är mjölkfritt, glutenfritt och sojafritt. Den här kakan påminner mycket om ostkaka, både i smak, konsistens och utseende. Perfekt att göra när du har kokt mycket risgrynsgröt.
Receptet är mjölkfritt, äggfritt och glutenfritt. Pannacottan kan göras på olika sorters grädde, välj den du tål. Vi använder kokosgrädde, kokosmjölk eller havregrädde (använd grädde gjord på ren havre för glutenfri pannacotta). Pannacottan är ganska mäktig, så gör gärna mindre portioner.
21-02-05: Vecka 7 lanserar Cloetta Kexchoklad Vegan. Det är en choklad med fyllda rån, täckta med mörk choklad. Kexchoklad har funnits sedan 1938 och nu kommer den även att tillverkas utan mjölk.
Cloetta lanserar kexchoklad utan mjölk Läs mer »
Efter 13 år får nu mjölkfri.com ny form. Under den närmaste tiden lägger vi in recept och en del av artikelarkivet igen. Kika gärna in på informationssidorna som är uppdaterade. På bilden ser du den gamla hemsidan. Välkommen till nya mjölkfri.com! Publicerat: 2020-11-03
Mjölkfri.com får ny form Läs mer »
Carlshamn lanserar ett nytt margarin som är baserat på havre. I samband med lanseringen tar företaget bort ordet Mejeri sitt namn eftersom samtliga margarinprodukter är växtbaserade.
Carlshamn lanserar havrebaserat margarin Läs mer »
