2021-09-11: Hur kan vi imitera mjölk för att ta fram bra vegansk ost? Och hur kan vi förbättra den veganska ostens näringsvärden? Det är några av de frågor som professor Marité Cárdenas undersöker i ett nytt forskningsprojekt på Malmö universitet.
2021-04-30: Med stor erfarenhet av allergier och över 20 års receptsamlande tog Mikaela Odemyr steget och gjorde en egen receptbok tillsammans med sin dotter. Resultatet blev ”Fika med Mikaela” med recept fria från mjölk, ägg och nötter. Precis en sådan bok hon själv sökte när barnen var små.
Receptet är mjölkfritt, glutenfritt och sojafritt. Den här kakan påminner mycket om ostkaka, både i smak, konsistens och utseende. Perfekt att göra när du har kokt mycket risgrynsgröt.
Receptet är mjölkfritt, äggfritt och glutenfritt. Pannacottan kan göras på olika sorters grädde, välj den du tål. Vi använder kokosgrädde, kokosmjölk eller havregrädde (använd grädde gjord på ren havre för glutenfri pannacotta). Pannacottan är ganska mäktig, så gör gärna mindre portioner.
21-02-05: Vecka 7 lanserar Cloetta Kexchoklad Vegan. Det är en choklad med fyllda rån, täckta med mörk choklad. Kexchoklad har funnits sedan 1938 och nu kommer den även att tillverkas utan mjölk.
Efter 13 år får nu mjölkfri.com ny form. Under den närmaste tiden lägger vi in recept och en del av artikelarkivet igen. Kika gärna in på informationssidorna som är uppdaterade. På bilden ser du den gamla hemsidan. Välkommen till nya mjölkfri.com! Publicerat: 2020-11-03
Carlshamn lanserar ett nytt margarin som är baserat på havre. I samband med lanseringen tar företaget bort ordet Mejeri sitt namn eftersom samtliga margarinprodukter är växtbaserade.
Receptet är mjölkfritt, äggfritt och glutenfritt. Satsen ger drygt 100 skurna pepparkakor. Du kan göra degen på två olika sätt beroende på hur hårda kakorna ska vara.
Receptet är mjölkfritt, äggfritt och glutenfritt. Detta blir ett gott knäcke som passar som snacks. Prova gärna dig fram med olika mjölsorter och fröer så att du hittar din favorit. Vill du hellre ha ett matigare knäcke kan du prova receptet på vårt vardagsknäcke.
Receptet är mjölkfritt, sojafritt, äggfritt och glutenfritt. Detta är ett tunt vardagsknäcke. Prova gärna dig fram med olika mjölsorter och fröer så att du hittar din favorit. Vill du ha ett lyxigare knäcke som är mer som snacks kan du prova receptet på snacksknäcke.
