Intervju

Testa testen mot verkligheten

Allergitester används ofta för att ta reda på vad man är allergisk emot. Men det gäller att den som testar kan tolka resultaten, för ibland kan det ge bättre resultat att singla slant när det gäller födoämnesallergier, menar allergologen Nils E. Eriksson som menar att resultaten alltid bör testas mot verkligheten.

Laktosfri stjärna

Helt laktosfritt är det som gäller för Caroline af Ugglas och det funkar numera jättebra. Men det var ingen lätt väg att komma på vad det var som låg bakom hennes magonda i alla år.

Dietist på kunskapsturné

Nanna Mossberg är dietisten som reser land och rike runt för att berätta om födoämnesöverkänsligheter och hur man kan leva ett friskt och bra liv trots att man inte tål allt – något hon själv är ett levande exempel på.

Mjölkfritt på elitnivå

Peter Larsson är världens snabbaste skateskidåkare. Som idrottsman håller han koll på vad han stoppar i sig och numera är det mjölkfritt som gäller. Men innan han kom på att han inte tålde mjölk var det några tuffa år.