Receptet är mjölkfritt, glutenfritt och sojafritt.
Det här behöver du:
2 ägg
2 msk pofiber
4 dl vatten
1 msk socker
½ tsk salt
1 ½ msk flytande mjölk- och sojafritt margarin
2 dl mjölk- och glutenfri mjölmix (vi använde finax fina)
mjölk- och sojafritt margarin att steka i
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Vispa sönder äggen lätt i en bunke. Blanda i de andra ingredienserna och vispa till en slät smet. Låt smeten stå och svälla, gärna 20 minuter. Vispa runt och stek sedan tunna pannkakor i margarin.
Smeten räcker till knappt 10 pannkakor.