Chokladmousse

Receptet är mjölkfritt och äggfritt. Det är även glutenfritt och sojafritt beroende på vilken grädde du använder. Satsen ger 4-6 portioner.
Det här behöver du:
100 g mörk mjölkfri choklad
2 dl vispbar grädde du tål (baserad på havre, soja eller ris)
2 tsk snabbkaffe (kan uteslutas)
1 msk whisky (kan uteslutas)

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:
Vispa grädden och ställ den i kylskåpet.

Bryt chokladen i bitar och smält den i vattenbad, dvs lägg chokladbitarna i en skål eller liten gryta som du sedan ställer ovanpå en gryta med lite varmt vatten i på spisen.

Värm whiskyn lite och rör ned snabbkaffet så att det löser sig. Låt svalna.

Häll ned den smälta chokladen, i en jämn stråle, i bunken med havregrädden. Rör under tiden så att det blandas jämnt. Rör sist ned whiskykaffet.

Lägg upp i skål eller flera portionsglas och låt stå kallt till det ska serveras.