Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt beroende på vilken tårtbotten, vaniljvisp och grädde du väljer.
Det här behöver du:
1 tårtbotten, välj mjölkfri, mjölk- och äggfri, eller mjölk-, ägg- och glutenfri
2 ½ dl havrebaserad vispbar vaniljsås eller annan som du tål
1 ½ tsk gelatinpulver
1 ½ msk vatten
1 dl drottningsylt eller annan god sylt
2 dl vispbar havregrädde (ev glutenfri)
jordgubbar eller andra bär
ev citronmeliss
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Gör tårtbotten enligt recepten i länkarna ovan.
Blanda gelatinpulver och vatten och låt svälla i några minuter. Smält i vattenbad tills det blir genomskinligt. Låt svalna medan du vispar vaniljvispen kraftigt i någon minut. Vispa ned gelatinet och vispa ytterligare en minut.
Dela kakan i två eller tre bottnar. Om kakan är så hög att den räcker till tre bottnar kan du dela vaniljvispen i två skålar. Blanda hälften av vaniljvispen med sylten ställ sedan båda skålarna i kylen i minst 20 minuter så att vispen stelnar lite.
Om kakan räcker till två bottnar kan du blanda all vaniljvisp med sylten och sedan låta den stelna i kylskåp.
Bred ut vaniljsyltblandningen över den understa tårtbottnen, lägg på en botten och bred ut resten av vaniljvispen. Lägg på den översta bottnen. Hit kan tårtan förberedas. Täck då tårtan med plast.
Vispa grädden så den blir fluffig. Bred ut över kakan och garnera med jordgubbar.