Receptet är mjölkfritt och sojafritt.
Det här behöver du:
3 ägg
1 ½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Lite socker till uppstjälpningen
1 ½ -2 dl god sylt (vi använde lättsockrad hallonsylt)
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Blanda de torra ingredienserna. Vispa socker och ägg pösigt i en bunke. Blanda i de övriga ingredienserna och vispa till en slät smet. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i 5 minuter.
Strö ut strösocker över ett nytt bakplåtspapper och stjälp över kakan på det nya pappret. Dra försiktigt av det gamla bakplåtspappret. Om det är svårt att få av kan du pensla lite kallt vatten på pappret, så lossnar det lättare. Låt svalna.
Bred ut sylten och rulla försiktigt ihop från långsidan. Förvara rulltårtan med pappret runt.