Receptet är mjölkfritt och sojafritt. Det här är en luftig tårtbotten som passar till de flesta tårtor. En enkel sats passar till en rund tårta och dubbel sats passar till en långpanna.
Det här behöver du:
4 ägg
1 ½ dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
mjölk- och sojafritt margarin att smörja formen med
mjölk- och sojafritt ströbröd att bröa formen med
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj och bröa en rund form, 1,5-2 liter.
Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i mjölblandningen. Rör om så att det blir en slät smet. Häll smeten i formen och grädda i 25-30 minuter i nedre delen av ugnen.
Låt kakan svalna under duk på galler. Skär den sedan i tre lager.