Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt.
Det här behöver du:
½ kruka basilika eller bladpersilja
2 msk pinjenötter eller solrosfrön
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
10 soltorkade tomater
½ dl olivolja
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Rosta pinjenötterna eller solrosfröna på torr stekpannan så att de får färg. Blanda alla ingredienser i en skål och mixa med mixerstav eller kör i matberedare. Servera tomatpeston med (glutenfri) pasta eller risnudlar.