Receptet är mjölkfritt, sojafritt och äggfritt.
Det här behöver du:
1 tsk fiberhusk
1-2 msk farinsocker
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
½ dl majs- eller rismjöl
1 msk pofiber
½ dl havregrädde
5 dl vatten
2 msk flytande mjölk- och sojafritt margarin
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ned havregrädden tillsammans med hälften av vattnet. Vispa till en jämn smet samtidigt som du fyller på med resten av vattnet.
Låt svälla i 20 minuter och stek sedan tunna pannkakor på mellanvarm stekpanna (de bränns ganska lätt). Smörj gärna pannan mellan pannkakorna så blir de frasigare.
Smeten räcker till cirka 10 pannkakor.