Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt. För en matigare sallad kan du lägga i kallrökt lax eller lufttorkad skinka.
Det här behöver du:
2 blodapelsiner
2 avocado
1 rödlök eller 2 små salladslökar
Blandade salladsblad
Svarta och gröna oliver, gärna kalamata och halkidiki
Solrosfrön
Olivolja
Svartpeppar och flingsalt
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Skär loss skalet och den yttersta hinnan på apelsinerna och skär dem sedan i skivor rakt över. Skala och skär löken i skivor. Gröp ur avocado och skär dem i skivor. Skölj salladen och bryt eventuellt i mindre bitar.
Lägg salladsbladen underst och sedan de övriga ingredienserna. Ringla över olivolja, drag några varv med svartpepparkvarnen och strö över lite flingsalt.