Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt.
Det här behöver du:
Här är två olika griljeringar:
Griljering 1 (mjölkfri, sojafri, glutenfri):
2 ägg (kan ersättas med 2 msk rapsolja)
1 dl svensk söt senap
2 msk socker (kan uteslutas)
Ströbröd (glutenfritt för glutenfri griljering)
Griljering 2 (mjölkfri, sojafri, äggfri, glutenfri):
1 dl stark söt senap
2 msk socker (kan uteslutas)
1-2 msk rapsolja
2 msk pofiber
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Skär bort svålen på skinkan. Sätt ugnen på 225 grader.
Griljering 1:
Rör ihop ägg, senap och socker och pensla över skinkan. Strö över ströbröd så att det täcker hela skinkan.
Griljering 2:
Rör ihop senap, socker, rapsolja och pofiber och pensla över skinkan. Pofiber kan även användas att strö över skinkan. Blanda då inte i det i senapsröran utan strö över det sist.
Griljera i 10-15 minuter eller tills skinkan får fin färg.