Receptet är mjölkfritt, sojafritt och äggfritt.
Det här behöver du:
4 dl havregryn
1 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
150 g mjölk- och sojafritt margarin
1 ½ dl socker
½ dl sirap
1 dl havredryck
500 g rabarber
2 msk potatismjöl
3 ml malda pomeransskal (kan uteslutas)
mjölk- och sojafritt margarin att smörja formen med
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i ett mått. Skala rabarbern, hacka den i bitar och blanda med potatismjöl och pomeransskal. Smörj en ugnsfast form och lägg i rabarbern.
Sätt in i mitten av ugnen i 225 grader i drygt fem minuter. Låt under tiden margarin, socker, sirap och havredryck koka i en gryta i cirka fem minuter. Häll i havregrynen och koka ytterligare en kort stund.
Ta grytan från värmen och rör ned mjölmixen eller vetemjölet. Klicka ut smeten över rabarbern i formen och grädda 20-30 minuter tills den får fin färg och rabarbern är mjuk.
Servera med mjölkfri glass eller vaniljsås.