Receptet är mjölkfritt, äggfritt och sojafritt. Satsen räcker till cirka 30 kringlor.
Det här behöver du:
8 dl rågsikt
2 msk socker
½ tsk salt
1 msk hjorthornssalt
125 g mjölk- och sojafritt margarin
2 dl havredryck
1 dl havregrädde
1 tsk pressad citron
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Pressa citronen och rör ut saften i havregrädden. Blanda mjöl, socker, salt och hjorthornssalt i en bunke. Klicka i margarinet och smula ihop det med mjölet. Häll i havredrycken och havregrädden och blanda snabbt ihop till en deg.
Dela degen i tre delar och sedan varje del i ytterligare tio delar. Rulla ut varje del och forma en kringla. Lägg dem på två smorda plåtar.
Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i 6-8 minuter. Det luktar ganska skarpt när du tar ut plåten. Det är hjorthornssaltet som luktar och det är som det ska vara. Kringlorna är godast när de har fått kallna helt och stå till sig.