Stekt strömming

Receptet är mjölkfritt, sojafritt och äggfritt. Stekt strömming är även god att lägga in.

Det här behöver du:
strömmingsfiléer (kallas även för färsk sill beroende på var du bor i Sverige)
grovt rågmjöl
salt
vitpeppar
mjölk- och sojafritt margarin att steka i

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:
Räkna med 2-4 strömmingar per person. Salta och peppra filéerna och vänd dem i grovt rågmjöl.

Stek på medelhög temperatur i ganska mycket margarin.

Servera nystekta med potatismos och lingonsylt.