Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt. Ugnsstekta äpplen är en gammal klassiker. Använd gärna svenska äpplen som Ingrid Marie eller Aroma.
Det här behöver du:
Räkna med ett äpple per person
Fyllning till 4 äpplen:
½ dl sötmandel eller riven kokos
1 msk mjölk- och sojafritt margarin
2 msk sirap
½ tsk kanel
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader. Hacka mandeln. Tag ut kärnhuset och dela äpplena. Lägg halvorna i en smord ugnsfast form.
Smält margarinet i en gryta. Häll i mandel, sirap och kanel och låt det koka upp. Fördela blandningen över äppelhalvorna.
Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Servera äpplena ljumma med mjölkfri glass eller vaniljsås.