Receptet är mjölkfritt och sojafritt. Det är även fritt från gluten om du använder ett ströbröd som är glutenfritt och mjölkfritt. Receptet ger 3-4 portioner.
Det här behöver du:
400 g frusen fisk i block, tex torskfilé eller hokifilé
1 ägg
mjölk- och sojafritt ströbröd
salt och peppar
mjölk- och sojafritt margarin att steka i
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Fisken blir bäst om du låter fiskblocket tina långsamt i kylskåpet.
Skär fiskblocket i lagom stora portionsbitar.
Vispa sönder ägget lite lätt på en tallrik. Häll upp ströbröd på en annan tallrik. Doppa fiskbitarna först i ägg och sedan i ströbröd. Salta och peppra.
Stek fiskpinnarna på medelstark värme i några minuter på varje sida. Servera med potatismos eller couscous.