Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt.
Det här behöver du:
Satsen räcker till en stor form, ta halva satsen för mindre form
800 g – 1 kg fasta äpplen
150 g mjölk- och sojafritt margarin
1 ½ dl socker
½ dl ljus sirap
1 dl glutenfri havredryck
200 g kokosflingor
2 ½ dl fin mjölk- och glutenfri mjölmix
1 tsk bakpulver
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda mjölmixen med bakpulvret i ett mått. Lägg margarin, socker, sirap och havredryck i en gryta och låt det koka i cirka fem minuter. Skala och tärna äpplena under tiden och lägg dem i formen. När smeten kokat i fem minuter häller du i kokosflingorna och kokar ytterligare tre minuter.
Drag grytan från värmen och häll i mixen tillsammans med bakpulvret. Blanda så att det blir en jämn smet. Bred ut smeten över äpplena och sätt in i mitten av ugnen.
Grädda i cirka 25 minuter. Servera med mjölk- och sojafri vaniljsås eller glass.