Receptet är mjölkfritt, glutenfritt, sojafritt och äggfritt. Champinjonerna passar bra på en buffé eller till kyckling.
Det här behöver du:
300 g färska champinjoner
2 msk svensk senap eller 1 msk dijonsenap
1 msk solrosolja
1 msk honung
2 msk vatten
ett litet knippe bladpersilja
2 krm salt
svartpeppar
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Finhacka bladpersiljan. Rör ihop ingredienserna till dressingen och smaka av med peppar. Skiva champinjonerna och lägg dem i en skål. Rör i persiljan och dressingen. Låt stå en stund så champinjonerna drar åt sig smaken.