Receptet är mjölkfritt och äggfritt. Det är även fritt från gluten om du använder glutenfri soja. Receptet räcker till 4-6 personer.
Det här behöver du:
2 kg kycklinglår eller bröstdelar
Marinad:
ca ½ dl tandoori masala kryddblandning
1 msk kinesisk soja
1 msk honung
2-3 msk olivolja
2 stora vitlöksklyftor, pressade
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Blanda alla ingredienser till marinaden.
Lägg kycklingbitarna i en påse och häll i marinaden. Blanda ordentligt så att allt täcks av marinaden. Låt stå kallt i minst två timmar. Sätt in i ugnen i 225 grader. Kycklingen är färdig efter 30-50 minuter, beroende på hur stora bitarna är.
Servera med ris, baguette eller vitlöksbröd och tillbehör som gurka skuren i stavar, riven kokos, paprika och mango chutney eller sweet chilisås.