Receptet är mjölkfritt, äggfritt, sojafritt och glutenfritt. Burgarna passar bra att grilla. De kan då göras färdiga dagen innan och sedan grillas en stund på varje sida så att de får färg och blir varma.
Det här behöver du:
500 g lammfärs eller blandfärs
2 stora vitlöksklyftor
knappt 1 tsk torkad basilika
knappt 1 tsk torkad oregano
0,5-1 tsk salt
malen svartpeppar
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Blanda färsen med kryddorna, forma hamburgare och stek dem i olivolja.
Burgarna kan även stekas i ugnen. Lägg dem på bakplåtspapper och stek dem i cirka 10 minuter i 220 grader. Häll av spadet efter halva tiden.
Servera med klyftpotatis, pitabröd, lök, tomater, gurka och oliver. Chilisås är gott som kall sås till.