Här kan du läsa artiklar om födoämnesöverkänsligheter, allergi, astma, hälsa och om nya produkter som kan vara intressanta för dig som är intresserad av området.
2021-10-19: Förstadieceller till mastceller orsakar inte bara ökningen av mogna mastceller vid inflammatoriska tillstånd, utan spelar även en aktiv roll vid sjukdomar som exempelvis astma. Det visar en ny studie gjord av forskare vid Uppsala universitet, som publiceras i Journal of Allergy and Clinical Immunology. Resultaten kommer att användas vidare för att undersöka om och […]
2021-10-10: Easybake återkallar Red Velvet muffins eftersom de innehåller ägg utan att det står i innehållsförteckningen.
Easybake återkallar muffins Läs mer »
2021-09-11: Hur kan vi imitera mjölk för att ta fram bra vegansk ost? Och hur kan vi förbättra den veganska ostens näringsvärden? Det är några av de frågor som professor Marité Cárdenas undersöker i ett nytt forskningsprojekt på Malmö universitet.
Nytt forskningsprojekt för att skapa bättre och mer näringsrik vegansk ost Läs mer »
2021-06-27: Forskare vid Karolinska Institutet har kartlagt ett samband mellan bröstmjölk, utvecklingen av gynnsamma bakterier i tarmen och immunsystemets utveckling. På sikt kan resultaten leda till ytterligare behandlingar mot allergi och astma, menar forskarna.
Livets första månader avgörande för immunsystemets utveckling Läs mer »
2021-06-21: Axfood återkallar Garant Grillchips 200 gram, sedan det visat sig att påsarna felaktigt innehåller Sourcream & Onion-chips vilka innehåller mjölk. På grillchips-påsarna står inte mjölk i innehållsförteckningen, vilket gör att den som är allergisk mot mjölk kan få det i sig av misstag.
Axfood återkallar grillchips Läs mer »
2021-06-15: Under 2020 gjordes 6000 kontroller på restauranger och serveringsställen för att se om de lämnade rätt information om allergener som mjölk, ägg eller jordnötter i maten. Vid var åttonde kontroll kunde företaget inte kunde ge rätt information.
Var åttonde restaurang kan inte ge rätt allergeninformation om maten Läs mer »
2021-06-13: Szabos Hemchark återkallar vitlökskorv, sötpaprikakorv, mellanstark korv och dynamitkorv eftersom de innehåller senap, selleri och soja utan att det står på innehållsförteckningen.
Szabos Hemchark återkallar korvar Läs mer »
2021-06-13: Ica återkallar Ica Fisk-ish-filé 170g då den kan innehålla mjölk och ägg utan att det står på innehållsförteckningen.
Ica återkallar Fisk-ish filé Läs mer »
2021-05-31: På årets tobaksfria dag vill tankesmedjan Tobaksfakta att fler ska skriva under för utökad tobakslagstiftning i Sverige. Samtidigt skickar A Non Smoking Generation en uppmaning till kommunikationsbyråer att sluta arbeta med tobaksaktörer.
Flera uppmaningar på tobaksfria dagen Läs mer »
2021-05-16: Livsmedelsverket har tagit fram en vetenskaplig kunskapsöversikt om allergi och korsallergi mot vegetabilier. Översikten, som riktar sig särskilt till dietister och annan sjukvårdspersonal, visar bland annat på skillnaden mellan äkta allergi och korsallergi.
Ny översikt om allergi och korsallergi mot vegetabilier Läs mer »
