Mjölkfri.com

Tandoorikyckling

Receptet är mjölkfritt och äggfritt. Det är även fritt från gluten om du använder glutenfri soja. Receptet räcker till 4-6 personer.

Lasagne

Receptet är mjölkfritt, äggfritt och sojafritt (om du utesluter sojan). Satsen räcker till en långpanna om du vill ha en låg lasagne som på bilden. Gör i en mindre form om du vill ha många lager.

Gener kan förklara stor andel av barnastma

2010-09-27: Ett internationellt forskarlag, där bland andra forskare från Karolinska Institutet ingår, har hittat sex genvarianter som kan förklara närmare 40 procent av alla fall av astma hos barn. Studien bygger på en genetisk kartläggning av 10365 astmatiker och 16110 kontrollpersoner.

Dietist på kunskapsturné

Nanna Mossberg är dietisten som reser land och rike runt för att berätta om födoämnesöverkänsligheter och hur man kan leva ett friskt och bra liv trots att man inte tål allt – något hon själv är ett levande exempel på.

Allergier allt vanligare men synen på dem förändras

Allergierna ökar i hela västvärlden och trenden går mot att mjölk- och äggallergi håller i sig längre upp i åldrarna. Dessutom står jordnötter för en allt större andel av de svåra reaktionerna. Samtidigt håller synen på allergier att förändras och för dem med lättare födoämnesallergier är förbuden inte lika många. Möt Søren Wille, överläkare på …

Allergier allt vanligare men synen på dem förändras Läs mer »