Hålkakor
Receptet är mjölkfritt, äggfritt och sojafritt. Satsen räcker till 4 hålkakor.
Tandoorikyckling
Receptet är mjölkfritt och äggfritt. Det är även fritt från gluten om du använder glutenfri soja. Receptet räcker till 4-6 personer.
Lasagne
Receptet är mjölkfritt, äggfritt och sojafritt (om du utesluter sojan). Satsen räcker till en långpanna om du vill ha en låg lasagne som på bilden. Gör i en mindre form om du vill ha många lager.
Projekt för att förebygga eksem och allergier vid yrkesval
2010-12-20: Professor Carola Lidén, Karolinska Institutet, får 3 017 000 kronor av AFA Försäkring för att kartlägga och analysera riskfaktorer hos ungdomar. Syftet är att minska eksem och allergi i arbetslivet.
Projekt för att förebygga eksem och allergier vid yrkesval Läs mer »
Gener kan förklara stor andel av barnastma
2010-09-27: Ett internationellt forskarlag, där bland andra forskare från Karolinska Institutet ingår, har hittat sex genvarianter som kan förklara närmare 40 procent av alla fall av astma hos barn. Studien bygger på en genetisk kartläggning av 10365 astmatiker och 16110 kontrollpersoner.
Gener kan förklara stor andel av barnastma Läs mer »
Barnläkare med allergi som specialitet
– Kommer det alltid att vara så här? Det är den vanligaste frågan barnläkaren Peter Hegardt får när han möter föräldrar med allergiska barn. Och svaret är hoppfullt – många födoämnesallergiska barn blir faktiskt bättre med tiden. Peter Hegardt har arbetat som barnläkare sedan början av 1970-talet och genom åren har han mött många allergiska
Barnläkare med allergi som specialitet Läs mer »
Dietist på kunskapsturné
Nanna Mossberg är dietisten som reser land och rike runt för att berätta om födoämnesöverkänsligheter och hur man kan leva ett friskt och bra liv trots att man inte tål allt – något hon själv är ett levande exempel på.
Dietist på kunskapsturné Läs mer »
Bjuda mjölkfritt eller laktosfritt?
2010-06-14: Både laktosintolerans och mjölkallergi kan ge rejäla magbesvär, men av olika orsaker. Att bjuda den som är allergisk mot mjölk på laktosfria mejeriprodukter är lika illa som att bjuda på vanliga mjölkprodukter, eftersom det är proteinerna i mjölken som den allergiske reagerar på. Det finns många bra produkter att välja mellan för båda grupperna,
Bjuda mjölkfritt eller laktosfritt? Läs mer »