Ica återkallar Fisk-ish filé
2021-06-13: Ica återkallar Ica Fisk-ish-filé 170g då den kan innehålla mjölk och ägg utan att det står på innehållsförteckningen.
Ica återkallar Fisk-ish filé Läs mer »
Flera uppmaningar på tobaksfria dagen
2021-05-31: På årets tobaksfria dag vill tankesmedjan Tobaksfakta att fler ska skriva under för utökad tobakslagstiftning i Sverige. Samtidigt skickar A Non Smoking Generation en uppmaning till kommunikationsbyråer att sluta arbeta med tobaksaktörer.
Flera uppmaningar på tobaksfria dagen Läs mer »
Ny översikt om allergi och korsallergi mot vegetabilier
2021-05-16: Livsmedelsverket har tagit fram en vetenskaplig kunskapsöversikt om allergi och korsallergi mot vegetabilier. Översikten, som riktar sig särskilt till dietister och annan sjukvårdspersonal, visar bland annat på skillnaden mellan äkta allergi och korsallergi.
Ny översikt om allergi och korsallergi mot vegetabilier Läs mer »
Fika med Mikaela – utan mjölk, ägg och nötter
2021-04-30: Med stor erfarenhet av allergier och över 20 års receptsamlande tog Mikaela Odemyr steget och gjorde en egen receptbok tillsammans med sin dotter. Resultatet blev ”Fika med Mikaela” med recept fria från mjölk, ägg och nötter. Precis en sådan bok hon själv sökte när barnen var små.
Fika med Mikaela – utan mjölk, ägg och nötter Läs mer »
Digital kunskapsplattform ska öka kunskap om allergier hos barn
2021-04-26: Trots att många barn drabbas av någon form av allergi är kunskapsluckan fortfarande stor. Astma- och Allergiförbundet har därför lanserat Allergiakademin, en digital kunskapsplattform om allergier för att öka kunskap hos alla som möter barn med allergier.
Digital kunskapsplattform ska öka kunskap om allergier hos barn Läs mer »
Nordisk studie jämför näringsämnen i produkter med och utan gluten
2021-04-14: Glutenfria produkter innehåller lika mycket fibrer och viktiga mineraler som motsvarande produkter med gluten. De innehåller dock ofta mindre protein och mer stärkelse, visar en nordisk studie som Livsmedelsverket har deltagit i.
Nordisk studie jämför näringsämnen i produkter med och utan gluten Läs mer »
ICA återkallar nougatsås
2021-04-12: ICA återkallar ICA Nougatsås på grund av att produkten felaktigt fått baksidesetiketten för ICA Kolasås. ICA Nougatsås innehåller hasselnötter vilket inte står på innehållsförteckningen.
ICA återkallar nougatsås Läs mer »
Om allergi i podden Medicinvetarna
2021-04-05: Senaste avsnittet av podden Medicinvetarna handlar om allergier och ställer frågan om allergier kan botas. Här kan du höra professor Erik Melén berätta om allergier, ny kunskap och om möjligheter till individualiserad behandling.
Om allergi i podden Medicinvetarna Läs mer »
Falsk ostkaka
Receptet är mjölkfritt, glutenfritt och sojafritt. Den här kakan påminner mycket om ostkaka, både i smak, konsistens och utseende. Perfekt att göra när du har kokt mycket risgrynsgröt.
Enkel pannacotta
Receptet är mjölkfritt, äggfritt och glutenfritt. Pannacottan kan göras på olika sorters grädde, välj den du tål. Vi använder kokosgrädde, kokosmjölk eller havregrädde (använd grädde gjord på ren havre för glutenfri pannacotta). Pannacottan är ganska mäktig, så gör gärna mindre portioner.