Här kan du läsa artiklar om födoämnesöverkänsligheter, allergi, astma, hälsa och om nya produkter som kan vara intressanta för dig som är intresserad av området.
2023-01-06: Berikade växtbaserade drycker har samma näringstäthet som berikade mjölkprodukter, visar en rapport från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Men produkterna kan skilja sig mycket åt, både beroende på vilka vitaminer de innehåller naturligt och för att ekologiska produkter inte får berikas med annat än vitamin D.
Växtdrycker är lika näringstäta som mjölk visar rapport Läs mer »
2022-12-04: De första levnadsåren är avgörande för immunsystemet och vilka sjukdomar som barn riskerar att utveckla senare i livet. Nu har tio universitet i samarbete fått sju miljoner euro av EU:s Horizon Europe för att studera hur miljön och andra faktorer påverkar barnets immunsystem. – Vårt mål är också att hitta sätt att förbättra immunförsvaret
Ny forskning om små barns immunsystem för att minska risken för sjukdomar Läs mer »
2022-10-31: Kan utveckling av diabetes typ 2 undvikas genom kost med lågt gluteninnehåll? Det ska forskare vid Högskolan i Skövde och Göteborgs universitet utreda i ett nytt forskningsprojekt.
Studie om diabetes typ 2 och kost med lågt gluteninnehåll Läs mer »
2022-10-09: Spädbarn som redan från tre månaders ålder fick smakportioner av jordnöt, mjölk, vete och ägg, hade en minskad risk för matallergi när de var tre år, jämfört med en kontrollgrupp. Det visar en studie av forskare från Karolinska Institutet och Universitetet i Oslo, publicerad i The Lancet.
Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi Läs mer »
2022-10-09: Järvsö Kebab AB återkallar Färdigggrillade kebabstrimlor eftersom de kan innehålla spår av sojaprotein utan att det står på innehållsförteckningen.
Järvsö Kebab återkallar kebabstrimlor Läs mer »
2022-09-15: Risken att utveckla astma och eksem är högre hos barn som behandlats med antibiotika under sina första 18 levnadsmånader än för barn som inte har fått antibiotika. Det visar en studie från forskningsprojektet Northpop inom Umeå universitet och Region Västerbotten.
Antibiotika tidigt i livet kopplas till ökad risk för allergi Läs mer »
2022-09-11: Atopiskt eksem ökar och är en av de vanligaste hudsjukdomarna i världen. I samband med internationella dagen för atopiskt eksem den 14 september håller Astma- och Allergiförbundets förening Atopikerna ett lunchwebbinarium och släpper en nationell rapport om atopiska eksem.
Webbinarium och ny rapport på internationella dagen för atopiskt eksem Läs mer »
2022-08-28: Idag ser allergivården olika ut i Sverige, vilket gör att den som bor i Skåne har större chans att få diagnos och behandling än den som bor i de norra delarna av landet. Nu ger regeringen Socialstyrelsen och Livsmedelsverket i uppdrag att genomföra en förstudie för att utveckla det förebyggande arbetet och främja en
Regeringsuppdrag för jämlik allergivård i hela Sverige Läs mer »
2022-08-24: ICA har återkallat ICA Glassås Salty Caramel 300 gram eftersom produkten felaktigt fått baksidesetikett för ICA Glassås Saltlakrits. Glassåsen Salty Caramel innehåller mjölk, vilket inte framgår av etiketten.
Ica återkallar glassås Läs mer »
2022-06-02: Efter många års arbete har forskare vid bland annat Lunds Tekniska Högskola, LTH, kartlagt och karakteriserat havrens hela genuppsättning. Det ger stora möjligheter att förädla fram havre som har ännu bättre näringsinnehåll, är mer hälsosamt eller kan odlas på ett mer miljömässigt hållbart sätt. Detaljerade genanalyser stärker också bevisen för att havre är säker
Ny kartläggning visar att havre är säker i glutenfri kost Läs mer »
